Home
Aanbiedingen
Cobek of tjobèk-20 cm
€ 25,00
* Een cobek of tjobèk is een wrijfsteen die in de Indonesische keuken gebruikt wordt om specerijen en andere ingrediënten samen te wrijven voor onder meer sambal. Het keukenhulpmiddel wordt ook wel vijzel genoemd, hoewel er over het algemeen niet in de steen wordt gestampt. Door het wrijven van de specerijen vermengen de geuren zich tot één geheel.
Een cobek heeft de vorm van een schotel. De cobek heeft een diameter van 24 cm voor grotere hoeveelheden. De vijzel wordt gebruikt in combinatie met een stamper of wrijver, die ulekan wordt genoemd. Het woord oelek in sambal oelek is genoemd naar deze wrijver.
Extra informatie
| Gewicht | 5000 kg |
|---|
Gerelateerde producten
Sambalshop
4 herbruikbare borosilicaat Gefu glazen rietjes incl. schoonmaakborsteltje
Worst & Rijsttafelartikelen
Garnalenpasta als smaakmaker voor elk Oosters gerecht.
Sambal en zo
Wok de pan uit met dit heerlijke verrassingspakket. Speciaal voor de feestdagen.
Incl. verzendkosten
Bestel voor 11 december en ontvang hem tussen 15 en 20 december
Jawa Aluminium sponscakevorm ø26cm
Sambal en zo
Pittige tijden vragen om pittige maatregelen. Verras je zelf of iemand anders...
Worst & Rijsttafelartikelen
Waanzinnig lekkere Ketjap van het Indonesische merk Bango.
Worst & Rijsttafelartikelen
* Een cobek of tjobèk is een wrijfsteen die in de Indonesische keuken gebruikt wordt om specerijen en andere ingrediënten samen te wrijven voor onder meer sambal. Het keukenhulpmiddel wordt ook wel vijzel genoemd, hoewel er over het algemeen niet in de steen wordt gestampt. Door het wrijven van de specerijen vermengen de geuren zich tot één geheel.
Een cobek heeft de vorm van een schotel. De cobek heeft een diameter van 24 cm voor grotere hoeveelheden. De vijzel wordt gebruikt in combinatie met een stamper of wrijver, die ulekan wordt genoemd. Het woord oelek in sambal oelek is genoemd naar deze wrijver.
